Koriandr setý HRUBČICKÝ - Coriandrum sativum L.

Koriandr setý je jednoletá rostlina. Má tence vřetenovitý bílý kořen, vzpřímenou chudě větvenou lodyhu vysokou 50 - 70 cm. Přízemní a spodní lodyžní listy jsou lichozpeřené, střední a horní lodyžní listy jsou peřenosečné s čárkovitými úkrojky.
Květenství je okolík s bílými až narůžovělými květy. Kvete od června do července, je medonosný. Plody jsou světlehnědé kulovité dvounažky.
Vyžaduje mírné podnebí, hluboké humózní středně těžké až lehčí hlinitopísčité půdy, přiměřeně vlhké, dobře zásobené živinami. Příprava pozemku začíná již na podzim. Vhodné předplodiny jsou hnojené okopaniny nebo obilniny. Po podmítce následuje orba do hloubky 25 - 30 cm se zapravením hnojiv 40 kg N, 26 - 35 kg P ve formě superfosfátu a 33 - 42 kg K ve formě 40 % draselné soli. Na jaře pozemek uvláčíme, smykujeme a uválíme před setím i po něm. Výsev se doporučuje co nejdříve na jaře - konec března až do poloviny dubna do hloubky asi 2 cm, výsevné množství 12 - 20 kg / ha v řádcích 30 - 45 cm. Během vegetace je nutno udržet bezplevelný stav, v širších řádcích plečkováním a okopávkou, v užších pomocí herbicidů. Sklízí se zralé plody v době, kdy je 
50 - 60 % semen v horních okolících hnědých. Sklízí se jednorázově kombajnem, na malých plochách ručně sběrem zralých okolíků nebo vytrháním a svázáním rostlin do snopků, které se nechají doschnout v papírových pytlích. Semeno po vymlácení je nutno dosušit v tenké vrstvě při teplotě 35 oC.

 

Koriandr během vegetace nepříjemně zapáchá, zralé plody mají příjemnou kořenitou vůni. Destilací zralých plodů se získávají silice ( 7 - 17 kg / ha ). Silice se využívá v kosmetice, ve farmaceutickém průmyslu do přípravků proti nadýmání a pro zlepšení zažívání. Drcené plody jsou součástí kořenících směsí v orientální kuchyni, při nakládání zeleniny apod..
Výnos plodů je : 0,6 - 2,0 t / ha
Sesychací poměr : 1 - 1,5 :1.

ODRŮDY

17.1.2017

Jetel luční

17.1.2017

Jetel plazivý

17.1.2017

Jílek vytrvalý

17.1.2017

Komonice bílá

17.1.2017

Psineček veliký

17.1.2017

Tomka vonná

17.1.2017

Úročník bolhoj

archiv